الطبخ الإسباني خطوة خطوة

سلسلة الطبخ العالمي

سيما عثمان ياسين ، صدوف كمال

التصنيف : كتب طبخ
دار النشر : دار العلم للملايين
تاريخ النشر : 1995
عددالصفحات : 69

إذا كنت نعتقد أن الطبخ الإسباني قد بدا أو انتهى بطبق "باييلا" و"شوربا السمك"، و"البطاطا المشوية مع صلصة موجو"، فقد تفاجأ عند قراءة هذا الكتاب الذي يشمل كل الأطباق الإسبانية المفضلة عند الشعب الإسباني وعند غيره من شعوب العالم. يتضمن الكتاب أطباق الدجاج والسمك، والبيض والأرز المطعمة بالتوابل والأعشاب الطازجة ومختلف أنواع الشوربا وأطباق اللحوم والكثير من الخضار. 
كذلك يتضمن الكتاب بعض الحلويات المكسيكية. وأفضلها نكهة تلك المصنوعة من الشوكولا واللوز، والكريم كراميل، كل ذلك تمّ شرحه بواسطة المقادير وطريقة التحضير المرفقة بالصور الفوتوغرافية المصورة التي تشرح خطوات التحضير خطوة خطوة.

توجد مرحلة تخذلنا اللغة بعدها....
إذا أراد المرء أن يغيِّر الطريقة التي يعامله فيها الناس، فيجب عليه أولاً أن يغيِّر الطريقة التي ...
الفقد أن تجلس وحدك عاريا من كل شئ من أصدقاء غادروك واحباب نسوك ولا تزال وحدك تجفف الحنين على شرف...
ماذا يعرف عني؟ ‫لا شئ إلا روحي.‬‫ هل تكفي؟...