الطبخ الإسباني خطوة خطوة

سلسلة الطبخ العالمي

سيما عثمان ياسين ، صدوف كمال

التصنيف : كتب طبخ
دار النشر : دار العلم للملايين
تاريخ النشر : 1995
عددالصفحات : 69

إذا كنت نعتقد أن الطبخ الإسباني قد بدا أو انتهى بطبق "باييلا" و"شوربا السمك"، و"البطاطا المشوية مع صلصة موجو"، فقد تفاجأ عند قراءة هذا الكتاب الذي يشمل كل الأطباق الإسبانية المفضلة عند الشعب الإسباني وعند غيره من شعوب العالم. يتضمن الكتاب أطباق الدجاج والسمك، والبيض والأرز المطعمة بالتوابل والأعشاب الطازجة ومختلف أنواع الشوربا وأطباق اللحوم والكثير من الخضار. 
كذلك يتضمن الكتاب بعض الحلويات المكسيكية. وأفضلها نكهة تلك المصنوعة من الشوكولا واللوز، والكريم كراميل، كل ذلك تمّ شرحه بواسطة المقادير وطريقة التحضير المرفقة بالصور الفوتوغرافية المصورة التي تشرح خطوات التحضير خطوة خطوة.

Patience does not mean to passively endure. It means to be farsighted enough to trust the end res...
إن اللغة تخفي الحقيقة أكثر مما تكشفها ، لذلك يسيئ الناس دائماً فهم أحدهم للآخر وتقديره له . وفي ...
إن دمعة واحدة تتلمع على وجنة شيخ متجعدة لهي أشد تأثيرًا في النفس من كل ما تهرقه أجفان الفتيان . ...
عندما نغتال رئيسا نسمي مطارا باسمه، و عندما نفقد مدينة نسمي باسمها شارعا، و عندما نخسر وطنا نطلق...
من عادة الجالسين فوق، ان يرفضوا التفكير في أن في كل موقع يمرون به، ثمة طابق سفلي يتربص بهم....