تناول طعامك بلا قلق

أودرى إيتون

التصنيف : الطب والصحة
دار النشر : اندشجار ماركتنج سيرفيسير
تاريخ النشر : 1983
عددالصفحات : 113

تتناول الكاتبة الإنجليزية "أودرى إيتون" فى هذا الكتاب "تناول طعامك بلا قلق" شرح أهمية ألياف الغذاء الطبيعية ، ومدى أهميتها فى المحافظة على جسم الإنسان سليماً معافاً.
إن أسلوب الغذاء الذى يحتوى على كميات كبيرة من ألياف الغذاء الطبيعية والتى تتوفر بكثرة فى النبات الحبى مثل القمح والذرة والأرز ، وأيضاً فى الفواكه والخضروات يوفر للإنسان أسلوباً غذائياً يتميز بوجود نسبة قليلة من الكالورى ونسبة عالية من ألياف الغذاء الطبيعية ، وعندما يتناول الإنسان مثل هذا النوع من الغذاء الذى يحتوى على كميات كبيرة من ألياف الغذاء الطبيعية فإنه يلاحظ:
أن نقص وزن الجسم أصبح أمراً سهلاً ميسوراً ، لأن هذا النوع من الغذاء يوفر له درجة الإشباع المطلوبع مع شعور بالرضا التام أكثر من أساليب الغذاء الأخرى.
أن التخلص من المواد الدهنية الزائدة عن حاجة الجسم يتم بسرعة كبيرة.
أن هناك تقدماً ملموساً فى صحة الإنسان العامة بالإضافة إلى رشاقة الجسم وحيويته.

إن المدن تنتصب فوق أعمدة روحية، كالمرايا العملاقة، وهى تعكس قلوب سكانها، فإذا أظلمت هذه القلوب و...
لاتهتمي إلى أين سيقودك الطري، بل ركزي على الخطوة الأولى فهى أصعب خطوة يجب أن تتحملي مسئوليتها...
الموظف في النهاية هو رجل استبدل برجولته كرسيّاً ....
ماذا كان يفعل هناك ذلك, الصغير الجالس وحيدا على رصيف الذهول؟ كان الجميع منشغلين عنه بدفن الم...