التغذية العلاجية

تأليف : د. منى خليل عبدالقادر

يتحدث كتاب التغذية العلاجية عن العديد من الموضوعات الهامة في التغذية والتي معظمها يتناول المشاكل الغذائية المرتبطة بالعديد من الأمراض التي قد يلعب الغذاء دور رئيسي كمسبب للإصابة بالمرض.. 
يؤكد الكتاب على أن التغذية الجيدة تلعب دوراً مهماً فى المحافظة على الصحة والشفاء من الأمراض، والحوادث على المدى الطويل، كما تساعد فى علاج حالات كثيرة من الأمراض المزمنة.
ويتناول الكتاب جميع الأمراض والمشاكل الغذائية التى تلعب التغذية دورًا رئيسيًا فيها كمسبب للمرض أو العلاج منه، وأيضًا فى الوقاية من الإصابة من تلك الأمراض.
ويضع الكتاب هذه الأمراض فى 19 فصلا، كل منها يتضمن الأسباب والأعراض والتشخيص وطرق العلاج، مع التركيز على العلاج الغذائى بصفة خاصة، وكذلك استخدام المقاييس الغذائية فى الوقاية من تلك الأمراض.

1) دراسة المقننات الغذائيه اليوميه
2) جداول تحليل الأطعمه
3) دور أخصائى التغذيه
4) تقدير أحتياجات المريض الغذائيه
5) تغذيه مرضى المستشفيات
6) مشاكل المعاقين
7) الرعايه الغذائيه بعد العمليات الجراحيه وفى حالت الحروق
8) أمراض الجهز الهضمى
9) التحكم فى الوزن
10) البول السكرى
11) أمراض القلب
12) أمراض الكلى
13) أمراض الكبد
14) التغذيه والسرطان
15) التغذيه وأمراض الطفوله
16) تغذيه المسنين
17 ) التغذيه والمناعه
18)مضادات الأكسدة و الأمراض
19) هشاشه العظام

كما يحتوى الكتاب أيضًا على جميع الطرق والأساليب والوسائل الغذائية التى يمكن استخدامها فى تدعيم الجهود المثلى لممارسى الطب وأخصائى التغذية للتغلب على كثير من الأمراض فى جميع مراحلها.

كتب مختارة